廣西南寧鳳凰賓館節水工作總結

一、節約用水的意義

水是我們地球的生命之源，世界上有八十多個國家嚴重缺水，“節水”是讓人們合理用水、高效率用水、不浪費水資源。節約用水的根本目的是提高城市的合理用水水平，減少新水的取用和不必要的排放，從而提高人民群眾生活用水的質量。

我們可以想象一下，如果沒有水，我們的生命就會受到威脅，這是多么可怕的事��！所以我們應該養成節約用水的好習慣，切實保護我們賴以生存的水資源環境，使大家認識理解節水工作是一項重大的社會工程。

節約用水，對于賓館酒店來說，不但可以節約成本，同時，從大的方面來說，首先是宏觀節約水資源，保證國民經濟建設。其次減少污染源，減輕供水及污水廢水處理基礎設施的負擔，為城市的硬件載體留下可持續發展的空間。再次，可以增強人們科學用水、計劃用水、節約用水的自覺性，在全社會形成一個水資源可持續利用的良好環境，造福人類，造福子孫后代。

二、節約用水的措施

南寧鳳凰賓館座落于南寧市興寧區繁華地段朝陽路，是一家娛樂配套設施齊全的四星級的商務旅游涉外賓館。賓館總建筑面積36000平方米。鳳凰大廈、主樓按四星級酒店標準設計、配備、裝修，采用歐式建筑風格，擁有客房、中餐廳、西餐廳、商務中心、娛樂、會議中心等各種設施，從事住宿、餐飲、“金鳳緣”名優產品等項經營。南寧鳳凰賓館是廣西區黨委下屬單位，自2002年全面裝修重新開業以來，得到了各級政府和有關單位的大力支持，賓館取得了一定的經濟效益和社會效益，積極奉獻社會公益和慈善事業，為南寧市的經濟建設做出了應有的貢獻。在取得較好的經濟效益和社會效益的同時，賓館加強節約能源建設，降低能耗，特別是在節約用水方面積累了一定的經驗，取得了較好的效果。多年來賓館對各項基礎設施及配套設備投資大量資金，特別是從2000年開始至2010年的十年間，分別幾次再投入巨資進行全面裝修改造，并對各項工程基礎設施和自來水管網進行全面整修，大大提高了賓館用水設備設施的節水功效。

三、鳳凰賓館節水工作經驗

第一、加強對員工進行節約用水宣傳教育，提高員工節水意識

南寧鳳凰賓館一直都積極倡導環保和節約，2006年3月賓館成立了節能領導小組，為貫徹國務院《關于做好建設節約型社會近期重點工作的通知》(國發<2005>21號)中“在賓館開展‘爭創綠色飯店’活動”的指示精神，參照《飯店業節能81條》及《節約型飯店100招》并結合本賓館情況而制定了“鳳凰賓館節能管理實施方案”，旨在推進以資源節約、環境保護、食品安全為重點的綠色節約型飯店的創建，在員工中提倡節約用水，加強節約用水宣傳力度，建立用水管理制度，并與獎罰機制掛鉤，施行浪費水源者罰，節約水源者獎的措施，鼓勵賓館管理人員以身作則，身體力行，帶頭貫徹落實節約用水，從各個方面培養員工的節能節水意識。員工入職培訓的第一天就會受到全面的“節能減排”教育和培訓。賓館工程部還在員工活動區域設置“節能減排”宣傳欄，時刻提醒員工從自身做起，節約每一滴水。在員工中逐步形成節約用水光榮，浪費水源可恥的風氣。賓館召開部門會議時，節水節能也是常談的話題，倡導員工節約用水，節約糧食，節約能源，支持環保；賓館工程部還定期巡查所有區域的水管以及供水設備工作情況，確保設備安全、良性、正常運作，有效實現了節水減排。除了員工積極做好節水減排工作，也引導客人配合節能環保，例如在客房放置溫馨提示卡，節約用水提示卡等。

第二、致力于賓館節水設施設備的改造，提高節水功效

鳳凰賓館于2002年對客房及衛生間設施進行了全面的改造裝修，所有客房的衛生間熱水管道采用溫控開關循環式供水，減少熱水管道內的涼水；淘汰傳統的9升以上的坐便器改為6升型，或在水箱內安裝節水芯，或用土辦法每個水箱里放一個裝滿1.25升水的可樂瓶, 以此減小馬桶蓄水器內存，控制沖水量達到節約用水的目的，一改過去沖一次便要耗用一大桶水的浪費現象。改造后的客房大大節約了用水量，每只馬桶一年可節水3噸左右（開房率×1.25升×平均使用次數=節水量）。主樓由改造前的年用水量25.81萬噸減少至5.92萬噸,年節約熱水和涼水共19.89萬噸,節水率達77.06%。年節約水費24.88萬元。而這僅僅是在賓館客房這一項所取得的明顯節水成效。不僅節約了寶貴的水資源，而且節約了能源，減少了污水排放。

第三、投入巨資，增加節水設施、設備，以此降低水耗。主要采取如下辦法：

1、投入10多萬元在餐飲營業部門增加二臺洗碗機設備，有效地減少人工洗碗造成的耗水量大的問題，提高用水使用效率。

2、全面改造賓館各營業樓層公共衛生間坐便器和小便斗，座便器采用節水型座便，小便斗改裝感應沖水。

3、加強控制中、西廚房爐灶用水，洗菜用水，制止水龍頭滴漏現象。

4、針對賓館員工浴室不注意節約用水及供水壓力過大造成的浪費現象，酒店采用智能卡節水系統。該系統既可以設定限制使用時間，促使員工注意節約，避免長時間洗澡造成水浪費，又可以降低使用水壓，減少出水流量，使用水量大幅度降低。年節用水量可達2683噸，年節支費用可達0.66萬余元。

5、對員工區衛生間進行改造；取消原有浪費水源的12個沖洗閥，改用節水型水箱沖洗。

6、生活區管理人員用拖把清理地板，有效地節約用水，減少不必要的浪費。

四、多年來節水效果顯著，取得了令人滿意的經濟效益和社會效益

南寧鳳凰賓館多年來堅持不懈地狠抓節能減排，節約用水工作，取得了令人滿意的成效，特別是自2002年進行賓館全面改造裝修以來，連續多年用水量逐年下降，酒店營業部門由最初的每月24.28立方米用水量降至現今的每月10.11立方米左右，節水率達58.38%，年節水1.42萬立方米，年節約水費17.21萬元。八年多來累積節省用水11.5萬立方米左右,節約水費137.7萬元。

今后鳳凰賓館將一如既往，堅持不懈地提高節水工作的科技含量，以創建一流的節水型企業為目標，進一步完善管理制度，健全節水措施，加大對相關節水設備的投入，提高節水效能，切實有效地推進酒店節水工作。