節約用水 減排增效
濟南玉泉森信大酒店系魯港合資四星級商務旅游酒店，建筑面積六萬平方米，地處泉城濟南最繁華的濼源大街中段——文化、商貿、金融、旅游的鉆石位置。俯瞰泉城廣場，襟攜趵突泉、前眺大明湖、背枕千佛山，周圍商廈、銀行、寫字樓林立，景點密布，交通便利。
酒店大樓由有A、B、C 三座樓組成，建筑面積6萬平方米，中間28層高的主樓是A座，C座在東，B座在西，整個樓體外形呈“山”字形，體現了山東旅游 “一山一水一圣人”的文化特色。
酒店1995年7月28日開業，多年來，相繼被授予“全國外商投資先進飯店”、“中國金葉級綠色旅游飯店”、“中國魯菜名店”、“山東省著名商標”、“山東省優秀星級飯店”等百余項榮譽稱號，并成為中國首家“乒乓文化主題酒店”和“中國名酒店組織成員”。
濟南玉泉森信大酒店建店以來，一直遵循綠色、健康、環保、節能的理念，以保護生態環境、合理利用資源為已任，不斷將環保理念融入酒店的經營管理之中。1994年濟南玉泉森信大酒店建設時，在濟南市城市節水辦及各級政府大力支持下，集團董事長常金月先生毅然投資200萬元建設中水處理設施及中水應用管道（目前酒店所有馬桶沖廁水全部是中水），創建了濟南市高樓大廈第一個中水處理設施，第一個中水應用管道，被濟南市城市節水辦樹為高層建筑用水節水的典范。當時自來水僅1元多的價格，而中水處理成本為2元，但是從酒店開業的第一天起，酒店的所有沖廁水就是中水。盡管中水處理的成本高于自來水的價格，酒店從來沒有中斷中水的處理及應用，隨著水價的升高，中水的經濟效益顯現出來，我酒店中水系統日處理能力100噸，水絕大部分用于沖廁使用，少部分應用于外圍噴泉景觀用水，目前自來水價格4.75元，中水處理成本通過技術改造，減少人力資源成本，使中水處理的成本降至1元，15年來酒店處理使用中水36萬多噸，減少污水排放20余萬噸，節約資金180余萬元，實現了經濟效益與社會效益的雙豐收。
同時酒店在宣傳、管理制度、操作流程、科技創新等方面對節約用水、減排增效做了大量的工作也取得了一定的成績。
一、加大內部宣傳力度
酒店制定了三級培訓體系，即：酒店人力資源部統一培訓、部門培訓、班組培訓。在每一級的培訓中，每一次的培訓中都要有節約用水的培訓內容，同時每年開展節約用水評比活動，部門間、班組間進行節約用水比賽、節水小竅門的交流活動。酒店員工從入職的第一天起就能夠了解酒店節約用水，減污增效的理念，并且在培訓與交流中學習到節約用水的知識與辦法，并應用到日常工作中去。
酒店在每間客房內、公共區域衛生間制作節約用水倡議書及宣傳標語，讓每一個進入酒店的客人了解節約用水的重要性，學習到節約用水的小常識，參與到酒店的節約用水的活動中來。
二、制定嚴格的管理制度與操作流程
酒店的經營管理中始終貫徹節約用水的思想，針對不同的崗位制定針對性的節約用水制度，及節約用水的操作流程，例如：廚房制定了爐灶廚師用水操作流程及用水制度，洗碗操作流程及用水制度，廚房地板衛生清理工作流程，客房衛生清理流程，管家部用水工作流程，工程部用水流程、管理部門用水制度等。讓節約用水的意識貫徹到每一個員工的每一次用水過程中，并且質檢部在日常檢查過程中，針對節約用水進行檢查，針對有浪費水的現象進行拍照記錄，在酒店公告欄內張貼公示并對部門及個人進行處罰。
酒店考核方案中，針對浪費水的現象，與部門的工資掛鉤，質檢部或酒店領導發現部門未能按照操作流程或規章制度進行用水或有浪費水的現象，按比例扣除部門工資。
三、科技創新實現節水、節能、一水三用節能節水效益突出
酒店針對人工中水處理工藝流程中的缺點，改造了中水處理系統，采用工業用電腦（plc）及變頻器等，將中水處理自動化，減少人員干預，變4人值班改為一人定期巡查，減少了中水處理過程中的人力資源成本，同時減少了自來水的補充量。
水在酒店的用途：
一用：自來水用來飲用、洗浴等
二用：洗浴后的水經過中水系統處理后，用來沖廁、澆花、景觀使用。
三用：酒店中水中含有大量的熱能，我們使用熱泵機組將中水中的熱能提取出來對洗浴用水進行加熱，實現中水熱能的再利用，減少了燃料的使用（天然氣），減少了對大氣的污染。
一水三用后酒店年節約水費12萬余元，節約燃料費40余萬元。
四、采用新型節水器具
酒店在多年的經營管理與改造過程中，選擇使用了大量的節水器具，
1、一升水馬桶，2008年酒店在金融危機對酒店市場進行沖擊的情況下，酒
店領導調整發展方向，進一步節能、節水，得知有一升水就能沖干凈的馬桶酒店迅速組織考察，盡管酒店資金異常緊張，酒店領導毅然決定采用購買一升馬桶，盡管原來的馬桶沒有壞，但是不節水，酒店依然將其進行更換，普通座便器沖一次需要6升水，而一升馬桶僅需要一升水就能將馬桶沖洗干凈。每一次節約5升水，節水效果明顯。另外我們還積極向賓客、兄弟酒店、政府單位進行宣傳，擴大一升馬桶的影響力，使更多的人認識到此產品。
2、公共區域采用感應水龍頭，消除不能及時關閉閥門造成的水資源的浪費。
3、采用感應小便器，減少長流水的現象。
4、采用快開龍頭，減少龍頭關閉期間的浪費水。
5、采用節水型淋浴噴頭。
五、加強設備維護、保養
1、中水處理過程中，及時的維護好設備設施，讓系統能夠安全運行是酒店節約用水的保障。根據中水系統及設備的特點，制定設備安全操作規程、日常清潔保養細則、潤滑管理制度等，使清潔和潤滑工作做到定點、定質、定量、定時、定人。保障了中水系統的安全正常的運行，保證中水系統的出水水質。
2、酒店所有用水器具如:閥門、水龍頭、淋浴噴頭、馬桶，都會出現故障，如不及時處理，必然會造成水的大量流失，造成水的浪費，由此針對水系統我們制定了3個“三”維修原則，即：用水器具出現故障使用部門，必須在三分鐘內關閉上一級閥門，等待維修部門維修；維修人員必須在接到報修電話后三分鐘內感到現場；確定損壞部件后，維修人員必須在30分鐘內解決故障。
3、勤檢查、用心聽
我酒店有近400套客房，每間客房內都有馬桶，如果馬桶有長流水，將造成大量的水流失，我酒店客房夜間服務人員每天在巡查樓層時，仔細聆聽每一個房間是否有長流水的聲音，如果有，立即通知工程部進行維修，減少長流水造成的損失。
六、熱心宣傳節水，積極推廣
由于我酒店中水設施建設早，運行效果好，2003年山東省政府、省人大組織各地市建委到我酒店中水處理設施現場觀摩學習交流，2007年省飯店協會組織節能推廣觀摩會，全省17地市100多家酒店200多人到我酒店進行現場觀摩學習我酒店的中水設施及一水三用的做法，同時省外的同行也都積極前來參觀學習，如無錫錫州酒店、上海奧林匹克酒店等。
以上是我們一些基本的做法，讓我們大家一起攜手，節約用水、加大再生水利用，實現環境保護和經濟效益的和諧統一，盡到一個企業應盡的社會責任，為建設和諧企業、和諧社會而共同努力！
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北京市城鎮供水協會