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桶裝水為何一直這么“水” 是監管在“放水”

時間：2014-12-09 09:11:00 作者： 　來源：人民網

 

近日，國家食藥監管總局公布了今年第二階段19類食品及食品添加劑監督抽檢信息。瓶(桶)裝飲用水、純凈水等微生物超標問題仍較為突出，不合格率超過兩成，791種各類飲料被曝不合格，其中飲用純凈水、天然礦泉水、其他瓶（桶）裝飲用水樣，抽檢樣品不合格就達775種，占97.97%。不合格樣品中，也不乏樂百氏、匯源、娃哈哈、怡寶等知名品牌產品。

說實話，瓶(桶)裝飲用水、純凈水的質量很水，公眾應有心理預期。但“水”到不合格率超過兩成的程度，確實讓人意外。今年5月份的抽樣監測數據顯示，在瓶（桶）裝飲用水樣品中，不合格樣品率為11.9%。而且，有關部門信誓旦旦，絕不能讓桶裝水一直“水”下去。但可怕的是，從嚴監管的聲音還在余音繞梁，桶裝水卻變得更差。不禁要問，桶裝水為何一直這么“水”？

其實，桶裝水的質量問題出在哪，毫無秘密可言。即使是局外人都能總結出幾點來。比如，冒牌、貼牌水廠太多。許多小作坊，一頭接上自來水，另一頭就接上名牌水桶，高大上的桶裝水就新鮮出爐。再比如，為壓縮成本，許多水廠沒進行消毒、或消毒措施不徹底……。而監管的失明、相互扯皮，也在一定程度上，讓桶裝水市場“劣幣驅良幣”，越來越“水”。

事實上，找到不合格的桶裝水，并不難。想想看，許多桶裝水的市場價是5元、8元一桶，除去配送成本、人工、電，使用什么水當材料，把工序簡化到什么程度才不虧本？這些低價的桶裝水，其實就是一封舉報信。而至于比較微觀、難治愈的微生物超標問題，我想在質量就是生命，聲譽就是信譽的今天。倘若有關部門，發現一起嚴懲一起，發現一起曝光一起，也能倒逼桶裝水品牌就范。

可實際情況卻是，有關部門只是定期做一個抽檢，集中進行一次曝光。即使是點了，樂百氏、匯源、娃哈哈、怡寶等大品牌的名，也是排名不分先后。到底誰的質量更糟糕，并未指明。至于關停黑水廠、嚴懲造假者等更直接有效的動作，也是靠地方監管部門的自覺。試問，如此溫柔的監管，能保護桶裝水的安全么？由此觀之，桶裝水的低合格率是監管在“放水”。只有讓監管硬起來、嚴起來，桶裝水才能不太“水”。

水是生命之源，飲用水安全關系著每個人的健康。特別是，在水污染事故此起彼伏的當下，公眾越來越把桶裝飲用水，當成是安全避風港。如何讓這個避風崗不再“水”？有關部門必須用行動說話，用更專業、更用心、更盡責的監管，治愈桶裝水這個“水患”。