抽檢直飲水菌落總數超標 日常飲用水潛藏危機

時間：2013-10-08 09:47:04 作者： 　來源：青島早報

水作為生命最重要的元素，卻一直被忽視，直到近幾年來，越來越多的飲水質量問題被曝光之后，人們才開始意識到，飲水安全的重要性。記者在調查時發現，工業水污染、管道二次污染、水中重金屬離子超標等等，無時無刻不威脅著國人飲用水的健康，可以說飲水安全危機“四伏”，近期市食安辦發布了市民最關注的十大食品專項抽檢結果，直飲用水抽檢不合格，其原因主要是菌落總數、大腸菌群超標、PH值超出范圍等。專家介紹，只有了解了飲用水中潛伏的危害，才能有效規避，科學飲水，健康生活。

歷程

居民飲用水經過了三個階段

燒開水喝最安全，這是千百年來人們形成的飲水習慣和認知，然而我們今天的飲用水質量，遠不能與千百年前的水質相比，另外把水煮沸只能消滅水中的部分細菌、水中的鐵銹灰塵、余氯及化學污染物都無法過濾，所以即使把水燒開喝，依舊存在許多安全隱患。從上世紀九十年代飲水機進入中國市場以來，許多城鎮居民告別燒開水的生活，喝桶裝水一時風靡全國，但隨著大量黑心桶、黑心水事件的曝光，以及消費者對飲水機二次污染、千滾水（飲水機多次煮沸）認識的不斷深入，飲水機加桶裝水這樣的飲水方式也讓消費者避之不及。

在記者調查走訪與咨詢中了解到，目前人們主要的家庭飲水方式，如飲用燒開的自來水、飲用瓶裝大桶水和使用普通凈水器凈化后飲用，圍繞“飲水安全”問題，我們經歷了 “燒水喝—飲水機+桶裝水—買水喝”的三個階段，可以說，每個階段都是一個革命性的突破。相比之下，使用凈水器是較為明智的選擇，而市面上凈水產品普遍使用的RO反滲透膜技術雖可濾除重金屬，但也會同時濾掉水中對人體有益的礦物質，長期飲用這種水依然有害無利。

問題

抽檢結果直飲水菌落總數超標

目前，我市居民家庭飲水到底是什么狀況呢？

今年9月12日，青島市食安辦發布了市民最關注的十大食品專項抽檢活動排在第3位的飲用水抽檢結果。本次共抽檢飲用水80批次，其中桶裝飲用水24批次，居民小區凈化水26批次，校園飲用水15批次，餐飲和飯店飲用水15批次。80批次樣品中18個批次不合格，合格率為77.55%。飲用水抽檢不合格原因主要是菌落總數、大腸菌群超標、PH值超出范圍等，均未檢出化學、化工元素，以及重金屬污染物。

值得注意的是，取自居民小區凈化水和校園直飲水的樣品中都有菌落總數和大腸菌群不合格現象，但取自這些設備的進水口也就是來源于自來水管道的水，卻全部合格，這表明自來水質量穩定，反而是飲水設備是否達標、衛生狀況、存放環境等導致水質不合格，部分品牌桶裝飲用水也因為灌裝、運輸等環節的不規范現象，導致微生物超標。可見，我們的飲用水問題突出，潛藏危機。