【內容簡介
本書是《實用水處理技術叢書》之一。根據發酵工業的行業分類，選取典型、污染較重的行業進行了重點講述，包括酒精、啤酒、淀粉加工、味精工業等；對于其他行業如葡萄酒、黃酒、乳制品、抗菌素、檸檬酸生產，也有所涉及。主要介紹了各行業污染與治理的概況、廢水的來源和特征、典型處理工藝和設備，以及清潔生產與綜合利用的內容；重點講解了一些新工藝、新設備、新材料、新技術等。將理論與生產實例結合，并配有大量數據、圖表。
【圖書目錄】
第一章
發酵工業綜合利用和廢水治理概況
第二章
發酵工業廢水的處理常用技術
第三章
廢水生物處理技術
第四章
酒精工業廢水
第五章
白酒工業廢水處理
第六章
葡萄酒工業廢水處理
第七章
黃酒工業廢水處理
第八章
啤酒工業廢水處理工藝
第九章
制糖工業和糖蜜酒精廢水處理
第十章
淀粉及淀粉糖工業廢水處理
第十一章
乳品工業廢水處理
第十二章
味精工業廢水處理
第十三章
檸檬酸工業廢水處理
第十四章
賴氮酸工業廢水處理
第十五章
抗菌素類生物制藥工業廢水處理
第十六章
污水處理廠的運行和管理
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全國中長期科技發展十六項專項之一、中國十六大中長期重點專項 - 中國水體污染防治重大專項發布網站
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