盡管廚房污水水量和水質波動較大，但經處理后，CODcr、BOD5和SS的去除率分別為95%、98%和90%以上，出水分別達到CODcr≤50mg/L、BOD5≤10mg/L、SS≤10mg/L，且處理效果穩定。
4.2
曝氣時間以及曝氣強度對處理效果的影響
SBR法屬于生物化學處理方法，因此曝氣時間和曝氣強度對處理效果影響較大。一方面水中應保持一定的溶解氧，另一方面曝氣時間過長或曝氣強度過大會導致污泥膨脹，并影響沉淀分離過程，使出水水質變差，同時會增加能耗、降低充氧效率，從而增加處理費用。經實驗顯示，曝氣強度為1m3/h，曝氣時間為5h左右能取得最佳的處理效果。
4.3
混合液濃度和污泥負荷對處理效果的影響
在實驗條件下，混合液濃度MLSS和污泥負荷與處理效果之間并不存在明顯的關系。
5
結語
如下問題還有待進一步研究：(1)預處理中是否需要投加混凝劑，深度處理中需要投加何種類型、數量的混凝劑才能達到處理效果最佳、經濟成本最低；(2)SBR法生化處理廚房和生活污水最佳運行參數的確定，以及整個過程中污泥處理和臭味消除等二次污染問題。
6
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作者張道方，男，1963年7月生，1995年畢業于上海理工大學,工學博士，副研究員。