摘
要:隨著我國啤酒消費量的大幅增長，啤酒工業快速發展，啤酒原料即啤酒大麥的需求量也越來越大，2001年全國啤酒大麥需求量達到220萬t，其中60％依賴進口，占世界進VI貿易量的53％，價格每噸高達2
200～2
600元，進口大麥的數量和質量都難以保證，因此啤酒大麥國產化是必由之路。
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