1、概述
啤酒廢水是屬于較高濃度的有機污染廢水,主要污染來源于糖化、主酵、灌裝清洗等生產工序。因生產規模、設備和管理而異,一般啤酒生產廢水的COD和1000~2500mg/l左右,BOD為600~1400mg/l。噸產品的COD排放量約為28~32kg,BOD排放量為17~19kg。隨著國家對環境污染治理力度的加大,當前控制啤酒廢水污染已是刻不容緩。
八十年代以來,國內外對啤酒廢水處理進行大量的試驗、研究和生產性應用,有相當成效。例如,由荷蘭Lettimga教授研究開發的UASB(上流式厭氧污泥床)技術,由丹麥Kruger開發應用的氧化溝處理技術等等。在國內,清華大學、浙江農大等單位進行了AFB(厭氧流化床),UASB和兩相厭氧清化處理啤酒廢水試驗研究。杭州中策啤酒、大梁山集團股份有限公司啤酒等啤酒廢水處理設施采用了酸化+UASB+A/0處理工藝,運行至今,處理后出水COD能穩定在100mg/l以下。
2、工程概況
寧波某啤酒有限公司最大生產能力為300t/日啤酒。廢水處理量為
2.1
廢水量與水質
1)
處理廢水量
設計廢水量
2)
水質
設計水質如表1所示。處理水水質要求達到《污水綜合排放標準》(GB8978-1996)一級標準。
表1
設
計
水
質
表
序號 |
項目 |
進水 |
處理出水 |
1 |
pH |
6~9 |
6~9 |
2 |
CODcr(mg/l) |
≤
2500 |
≤
100 |
3 |
BOD5(mg/l) |
≤
1600 |
≤
20 |
4 |
SS(mg/l) |
400 |
≤
70 |
2.2
處理工藝
改啤酒廢水的污染物濃度高,COD和BOD分別達到2500mg/l和1600mg/l。如果直接用好氧生物處理,一則處理難度較大,二則能耗較大,處理費用較高、污泥量較大,為此,選擇和引進了水解-UASB — A/O處理技術,具體如下。
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