礦物質水行業標準年內有望出臺

時間：2008-11-13 來源：中國產經新聞 作者：鄭言成

    記者從日前剛剛閉幕的2008中國國際包裝飲水峰會上獲悉，于今年12月1日實施的《飲料通則》已將飲用礦物質水納入飲用水范疇，而且礦物質飲用水行業標準起草工作也進入最后的沖刺階段，年內有望出臺。由此，備受消費者廣泛關注的礦物質水將首次獲得合法身份，礦物質水市場也有望走上規范之路。

    在消費上倡導一種新觀念，在產品經營策略上找一些新的賣點，向來是企業經營者所追求的，在飲用水中加一些人體需要的礦物質制造出礦物質水，早在幾年前國內不少企業就進行了這方面的探索。但由于缺乏相關標準，沒有相關安全論證，帶來的問題是，不同企業飲用水中添加礦物質種類和量不同，甚至導致損害消費者身體健康。而礦物質水市場魚龍混雜也嚴重制約了這一新興市場的發展。一些企業故意炒作概念忽悠消費者，康師傅“水源門”事件曾一度炒得沸沸揚揚。

    專家指出，適合人體健康需要的飲用水應具備3個指標：一是硬度適中；二是含有人體所需的天然礦物質和微量元素；三是呈弱堿性，小分子團水。但在自然界中這種水源并不多見，加之當前工業污染嚴重，這樣的水源更是少之甚少。由此，在純凈水中添加適當礦物質元素制造出適合人體健康的礦物質飲用水不失為一個有意義的嘗試。

    作為一個新興產品，礦物質水一經推出，便頗受市場青睞。2006至2007年其銷量以超過68%的速度增長，而2007至2008年的增長速度為26%。目前國內飲用水的市場份額格局為，純凈水占46%，礦物質水占28%，天然水占11%，礦泉水占8%，礦物質水的市場份額已排到第二位。

    既適合消費者健康需要，又能孕育新興經濟增長市場，這也是國家正式把礦物質水納入飲用水范疇并制定相關國家標準的真正動因。一個規范、有序的礦物質飲用水市場也將由此誕生。