美國“藥物水”折射全球水危機與機會

時間：2008-05-05 來源： 作者：

近日，從大洋彼岸傳來一則令人震驚的消息：據美聯社披露，從南加利福尼亞到北新澤西，從底特律到路易斯維爾，美國24個大城市4100萬人口的飲用水中檢測出多種藥物成份，其中甚至還有性激素�？茖W家擔心，通過飲水長期攝入這些藥物可能會危害健康。

    美國“藥物水”    折射全球水危機

    在歷時5個月的調查中，美聯社的調查小組成員閱讀了數百份科學報告，采訪了230多名政府官員、學術界人士和科學家，調查了數十家自來水處理廠和供水廠，最終發現美國24個大城市的飲用水中含有多種藥物成分。其中，費城飲用水中含有包括止痛藥在內的藥物殘留成分高達56種；加利福尼亞州南部185萬人使用的飲用水中含有抗癲癇和抗焦慮等藥物成分；華盛頓及周邊地區飲用水中含有6種藥物成分；紐約市飲用水水源中含有雌激素、抗驚厥劑和鎮定劑，以及治療心臟病、傳染病的藥物殘留成分；而在舊金山的飲用水中，檢測人員還發現了性激素。

    那么，飲用水中怎么會出現藥物呢？美聯社的這份報告指出，這與人們大量服用各類藥物密切相關。

    人們服用藥物后，身體吸收藥物中的大部分成分，少數藥物成分被排出體外，進入污水；污水經處理后流入水庫、河流或湖泊，經自來水廠再次凈化成飲用水，提供給消費者。但自來水廠的凈化過程并不包括清除藥品殘留成分。

    大部分瓶裝水也并不“純凈”，因為許多瓶裝水廠只是將自來水包裝起來，并不會對藥物殘留進行特別處理。而家庭凈水系統由于沒有過濾藥物成分的功效，也無法減少這些成分。

    那么，長期飲用含有低劑量藥物的水有何危險呢？據美聯社報道，最新研究表明，即便是微量藥物都可能對人體的腎細胞胚胎、人類血液細胞和乳腺癌細胞產生影響。長期飲用含有藥物殘留的水，可能會造成癌細胞迅速增加、腎細胞發育遲緩以及血液細胞生物活性旺盛等。此外，這些藥物成分還會對野生動植物造成損害，比如造成雄性魚類雌性化等。

    其實，此次爆發的美國“藥物水”事件只是全球飲水安全的一個縮影。據有關統計顯示，發展中國家約有11億人至今不能獲得安全的飲用水，全世界每年有約180萬兒童因使用不衛生的水而喪命。目前，全世界的水庫、江河或湖泊中已經檢測出上百種藥物成分。其中，在加拿大，研究人員在20家安大略湖水處理廠發現了9種不同的藥物成分；而日本有7處飲用水設施內檢測出藥物成分；俄羅斯50%的水不合格；非洲的形勢更加嚴峻，每年由于飲用水污染會造成數十萬人生病死亡，尤其是抵抗能力不強的兒童。

    “蝴蝶效應”    引發中國水企加速

    “一只南美洲亞馬遜河流域熱帶雨林中的蝴蝶，偶爾扇動幾下翅膀，可能在兩周后引起美國德克薩斯的一場龍卷風�！边@就是著名的“蝴蝶效應”。全球水危機的集中爆發，讓擁有世界最多人口的中國同樣感受到這只“蝴蝶”的影響。

    據了解，目前我國人均飲用水只有2300立方米，在世界上名列第121位。近年來，中國飲水問題同樣不容樂觀。

    隨著我國經濟的飛速發展，整體環境保護遭遇了空前的壓力。根據國家環保總局公布的資料，中國七大水系均遭污染，有近1/4的河流、河段已因污染而不能滿足灌溉用水要求，全國湖泊約有75%的水域受到顯著污染。據水利部門調查資料，目前廢污水排放量已超過上世紀80年代初的一倍以上，年排廢污水達600億噸，這些廢污水80%以上未經處理直接排入江河湖庫，不少城市供水水源受到空前威脅。就連中國第三大淡水湖太湖，2007年5月底也突然爆發了藍藻危機……

    環顧中國，人均水資源擁有量只有全世界平均水平的四分之一。而今，“貧水”遭遇到來勢兇猛的水污染，雙重危機下，將會怎樣影響中國的命運和未來？

    所幸的是，一批具有國際視野的中國水企已經開始思考這個問題，它們在推動中國飲用水產業發展的同時，也踐行著一個優秀“企業公民”的社會責任，不斷引領著國民飲水文明由“安全飲水”到“健康飲水”的進步。中國最大的礦泉水生產企業——藍劍飲品集團，就是這群水企中的先行者。

    早在2005年3月22日，藍劍飲品集團董事長兼總經理郭一民在北京舉辦的“中國飲用水行業高層論壇”上就提出了一個宏偉的戰略構想：要聯合西部的飲用水企業，打造中國最大的健康飲水產業基地。“健康飲水”的理念，第一次被一個企業提到如此的高度。

天然礦泉水    “王者歸來”

    面對愈演愈烈的全球水危機，郭一民認為，我們不僅需要與世界接軌的飲用水新標準，最重要的是需要確立健康飲水的新概念，而國家也應該盡快制定中國健康飲水百年發展戰略。那么，什么才是真正的健康飲水呢？

    在國際上享有盛譽的著名水營養學家、中國醫促會健康飲水專委會李復興教授告訴記者，對人體而言，真正的健康飲水必須滿足兩個標準：一、必須是自然天成的，是自然界原本就有的水；二、必須是弱堿性的（PH值7.0以上）。

    強調“天然”，是因為任何人工制造、生產的水，對人體以及其它生物細胞來說都是一個不易“相處”的另類。而強調弱堿性，則是因為人體血液為弱堿性，它會隨著健康的惡化和衰老而逐漸酸化（嬰兒和健康時期血液PH值為7.45—7.35，老年和病危時則降為7.0左右）。因此在醫學界，有“血液酸化是百病之源”的說法。

    人們喝的水，除約20%在消化道滲透外，80%則直接進入血液循環系統，參與人體的各種代謝。因此，弱堿性水對維持人體血液的弱堿性有重要作用。而人工生產的水（如純凈水、礦物質水、蒸餾水等），則大多呈酸性（PH值多在5.6—6.5之間），長期飲用會導致血液的弱堿性下降。這也是為什么世界衛生組織將健康飲水的PH值標準確定為7.0—8.5的原因。

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