新《標準》后 自來水能否挑戰桶裝水

時間：2007-08-01 來源： 作者：田遠進 韋鳴飛 李云波

    隨著人民生活水平的日益提高，道。不少市民都將桶裝水作為自己日常生活中的主要飲用水。那么，新《標準》實施后，桶裝水銷量會否受到沖擊呢？

    新《標準》未影響市內桶裝水銷量

    21日，記者走訪市內幾大超市和桶裝水銷售點發現，目前市場上銷售的桶裝飲用水的銷售未因《標準》的頒布而受到沖擊。

    市民劉先生告訴記者，三年多來他一直飲用的都是桶裝水，“目前已形成了習慣”。他不會因為水質的提高而去喝自來水，“個人認為，桶裝水的口感比自來水好�！�

    市民張小姐也表示，她不會因為自來水水質的提高而改變自己常年飲用桶裝水的習慣，因為“一個月也就花個幾十塊錢”，而喝自來水的話還要燒水，而且燒好的水一天左右就不新要倒掉再重新燒，不像桶裝水可以儲備一段較長的時間。

    在采訪中，僅有少部分市民表示，會考慮購買一臺自來水直飲過濾器，代替桶裝水。但他們也表示將觀望一段時間，看看桂林自來水的水質是否會符合《標準》的要求，有所提高。

    從市場調查反饋得到的信息，當前市內“娃哈哈”、“甲天下”、“桂林水”等知名品牌的桶裝水的銷量并未因為新《標準》的頒布而有所下降。

    自來水的衛生與質量目前還比不上桶裝水

    據市衛生監督所有關負責人介紹，當前市面上桶裝水生產方式有三種，一種是用礦泉水灌注；第二種是用淡泉水灌注，淡泉水即水中礦物質不是很多，但水質較好的水源；第三種則是用自來水做原料，經過過濾消毒等工藝后灌注。當前市面上的大部分桶裝水使用第三種方式進行灌注。

    從衛生質量上來說，合格桶裝水的水質和衛生程度是高于新《標準》所指的生活飲用水的。而且，有關部門對桶裝水生產廠家準入門檻也在提高，一是要求桶裝水的生產廠家的水處理設備需達到每小時2.5噸，二是桶裝水的的灌瓶必須全部使用機械灌裝后，正牌桶裝水的衛生質量更得到了確保。

    也就是說，新《標準》目前尚不足以引發自來水挑戰桶裝水的“戰爭”。

    新《標準》不適用于桶裝水

    有消費者質疑，既然新《標準》對自來水的衛生質量要求有所提高，那么，為何桶裝水的產品標簽上看不到這些參數呢？

    對此，市質監部門和衛監部門的專家表示，桶裝水有自己的產品標準，不在新《標準》適用范圍之內。

    據市衛生監督所、市質量技術監督所食品科的有關負責人介紹，新《標準》規定了生活飲用水水質衛生等各個方面的要求。適用于城鄉各類集中式供水的生活飲用水，也適用于分散式供水的生活飲用水。如自來水就屬于城鄉集中式供水，農民從自打井取水和從河流中取水屬于分散式供水。

    從食品準入制度來說，桶裝水是歸屬于食品范疇，不在新《標準》的適用范疇。因此，不能用新《標準》生搬硬套在桶裝水上，它有與之對應的產品標準。