5、純凈水相互矛盾的地方應加以修改。例如氯化物可以等于6,電導率必然超過10μS/cm,而標準要求電導率為10,企業不知道以哪種項目為準。
6、作為國家飲用純凈水水標準,應該參考國際及國外先進的飲用水水質標準為依據,而不是單一以工業用水、醫藥用水及飲料水等標準作為依據。
7、標準首先要做到科學,尤其飲用水標準更直接和人體健康有關。因此國家標準制定應以專家群體為主,而不是以企業為主體參與。同時所選擇的專家也應該體現在“專”字上,應該以從事飲水環境衛生專家為主體。
8、該以喝什么樣的水為前提,再去確定和考慮工藝和設備,而不是顛倒過來,以設備為前提左右我們的標準制定。
同時,我希望純凈水企業在原有硬件及技術條件基礎上,用少量資金對設備進行改造,盡可能保留水中有益成份,使產品達到“純凈”與“健康”的統一(關于純凈水技改,我另有文章論述,以防從一種誤區走向另一種誤區)。我想大多數企業家都是想給人民做些好事、有益健康的事。我們不應把這技改看成是一種“負擔”,而更應看成是企業的發展和進步,實際上,目前國內不少純凈水廠家已經開始了技改及拓展新產品,如上海延中純凈水和獲特滿蒸餾水已經添加了礦化液,娃哈哈、樂百氏等其他純凈廠也開始生產礦泉水,這也是一種進步。希望在市場上看到眾多純凈水廠更上健康水一層樓,讓千家萬戶真正喝上“放心水”。
對市場上新出現的天然水、泉水等產品的科學含義及標準的指定也應該提上日程,以防止出現既純凈水后的新的市場混亂。
我們應當承認這個現實,在國際上人的飲用水主流是自來水,將來也是自來水。解決中國居民飲用水的根出路在于培育人的意識,加強水源的保護和污染根治,加強自來水水廠技術改造和科學管理,改善輸配管網系統,及時管理清洗中間水箱,減少根除自來水的二次污染,使居民從水龍頭出來的水水質達到“合格水”、“優質水”,達到國際水質先進水平,達到人體健康需要標準。
我認為健康水要符合以下七點標準:
1.不含任何對人體有毒、有害及有異味的物質(尤其重視有機污染物)。
2.水的硬度適度,50—200mg/l(以碳酸鈣計)為宜。
3.人體所需有礦物質含量及比例適中(主要考慮人群普遍缺乏的常量元素)
4.pH值要呈微堿性(7.0—8.0)。
5.水中溶解氧及二氧碳含量適度(水中深解氧≥6mg/l)。
6.水分子團。Hz數值表示)。
7.水的營養生理功能(如水的溶解力、滲透力、擴散力、乳化力、洗凈力等)要強。
今天這種飲水市場混亂,都是暫時的,將來隨著研究的深入、實踐的考驗、討論與爭鳴,會逐漸把水搞明白,達到共識。